Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin/Manager en Boulangerie H/F pour notre future ouverture sur le secteur de gap (05).
VOS MISSIONS :
Vente
- Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
- Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
- Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
- Mettre en place et suivre des opérations commerciales.
Gestion
- Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
- Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
- Organiser les remises en banque ;
- Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
- Gérer les invendus ;
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
- Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).
Management
- Manager et former l’équipe de vente ;
- Manager l’équipe de production ;
- Participer au recrutement des équipes ;
- Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
- Gérer les plannings.
VOTRE PROFIL :
Vous justifiez idéalement de 2 ans d’expériences sur un poste similaire.
Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Lieu de travail : Gap (05)
Statut : Agent de maitrise
Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif.
