Le mois d’Octobre est celui de la mobilisation !
Un éclair rose pour Octobre Rose… C’est l’initiative de nos pâtissiers !

Leur initiative a séduit les équipes de nos 23 boutiques : elles ont toutes souhaité se mobiliser et rejoindre la lutte contre le cancer du sein.
Durant 15 jours, elles proposeront l’Eclair Solidaire, spécialement conçu pour Octobre Rose, au profit de la recherche contre le cancer du sein qui touche 1 femme sur 8 en France.
Plus de la moitié des collaborateurs sont des mamans, sœurs, filles, épouses, amies… La détermination est d’autant plus forte : « Participer à la lutte contre le cancer du sein est une évidence » précise Sophie Lebreuilly.

L’ECLAIR SOLIDAIRE
Les pâtissiers de l’atelier de création Sophie Lebreuilly basé à Etaples-sur-mer ont élaboré une recette simple et gourmande : un éclair aux fraises, baptisé pour l’occasion « Eclair solidaire ».
Pour chaque éclair vendu, 1€ sera reversé au centre Oscar Lambret de Lille, centre régional de recherche contre le cancer.

L’association Audomarose, créée à Saint-Omer en 2014 (comme nous !), nous accompagne dans cette action.
Le montant du don sera révélé le 25 octobre, à la fin de l’opération.