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Le réseau Sophie Lebreuilly présent au salon Sirha

Cap sur les nouvelles tendances au salon Sirha 2019 !

Du 26 au 30 janvier prochain se tiendra à Lyon le salon Sirha, le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie. À cette occasion, l’enseigne de boulangerie-pâtisserie Sophie LEBREUILLY sera présente : l’occasion pour ses fondateurs de découvrir les nouvelles tendances de l’année 2019 pour proposer des produits toujours créatifs et à la pointe de l’innovation.

 

Le Sirha, un salon d’envergure internationale

Avec près de 3000 exposants, le salon Sirha est LE rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Pendant cinq jours, fabricants et distributeurs du monde entier se retrouvent sur le salon lyonnais. Chaque jour, de nombreux concours et évènements seront organisés ainsi que des démonstrations. L’occasion pour les professionnels de la restauration d’échanger et de nouer des contacts d’affaires, avec plus de 200 000 visiteurs présents sur le salon.

 

Nouvelles tendances et inspirations pour l’enseigne de boulangerie

Sophie et Olivier Lebreuilly, fondateurs de l’enseigne de boulangerie-pâtisserie, seront présents sur le salon Sirha 2019. Pour eux, c’est l’occasion de se tenir au courant des tendances en vogue et de puiser de nouvelles sources d’inspiration pour leurs créations. « Nous suivons de prêt l’actualité du monde de la restauration », explique Olivier Lebreuilly. « Notre concept est en perpétuelle évolution. Nous l’adaptons en permanence en fonction des remontées clients, des retours de nos responsables de magasin mais aussi des divers salons de la restauration que nous visitons. Il est important pour nous de faire évoluer notre concept au gré des tendances et de l’améliorer pour satisfaire les exigences de nos clients ».

 

Ouverte sur l’innovation et la nouveauté, l’enseigne recherche pour accompagner son développement des profils pionniers, prêts à faire évoluer le concept aux côtés de ses fondateurs.

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