On recrute !

Comme nous, vous êtes passionné.e de gourmandises et avez le goût des bonnes choses ? Rejoignez la famille Sophie LEBREUILLY !

Découvrez nos offres d’emploi ci-dessous.

ZONE NORD

UN VENDEUR H/F (Fouquières-les-Béthune)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Vendeur en boulangerie H/F sur le secteur de Fouquières-les-Béthunes (62) pour un poste en CDD.

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant ;
  • Délivrer une information pertinente à votre clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, …
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Veiller à la passation des consignes aux vendeurs(ses) travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes dynamique, motivé(e), souriant(e) et vous avez une vraie culture de l’accueil et de la satisfaction client.

Vous justifiez d’une expérience réussie dans la vente, vous maîtrisez les techniques de vente additionnelle et vous orienté(e) ET résultat.

Vous serez l’image de l’enseigne au quotidien et véhiculerez nos valeurs de qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : Fouquières-les-Béthune (62)

Temps de travail : 24h

Statut : employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 23 novembre 2022

UN VENDEUR H/F (Abbeville)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 36 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Vendeur en boulangerie H/F sur le secteur d’Abbeville (80) pour un poste en CDD.

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant ;
  • Délivrer une information pertinente à votre clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, …
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Veiller à la passation des consignes aux vendeurs(ses) travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes dynamique, motivé(e), souriant(e) et vous avez une vraie culture de l’accueil et de la satisfaction client.

Vous justifiez d’une expérience réussie dans la vente, vous maîtrisez les techniques de vente additionnelle et vous orienté(e) ET résultat.

Vous serez l’image de l’enseigne au quotidien et véhiculerez nos valeurs de qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : Abbeville (80)

Temps de travail : 35h

Statut : employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 30 novembre 2022

VENDEURS H/F (Etaples, Cucq, Stella, Le Touquet)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Vendeurs en boulangerie H/F pour nos boutiques d’Étaples, Cucq, Stella et Le Touquet (62) pour des postes en CDD.

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits et savoir les mettre en avant ;
  • Délivrer une information pertinente à votre clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation, …
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Veiller à la passation des consignes aux vendeurs (ses) travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes dynamique, motivé(e), souriant(e) et vous avez une vraie culture de l’accueil et de la satisfaction client.

Vous justifiez d’une première expérience réussie dans le domaine de la vente.

Vous serez l’image de l’enseigne au quotidien et véhiculerez nos valeurs de qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste :09/12/2022

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : Étaples, Cucq, Stella et Le Touquet.

Temps de travail : 25h

Statut : employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 21 novembre 2022

UN ADJOINT RESPONSABLE MAGASIN H/F (Stella)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Adjoint Responsable de magasin H/F sur le secteur de Stella (Commune de Cucq – 62).

 

VOS MISSIONS :

Vente

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits tout en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant le plan de merchandising ; – Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Préparer les commandes UberEats et click & collect ;
  • Effectuer les « paniers antigaspi » sur Too Good To Go ;
  • Identifier et enregistrer les pertes : soir, vente, casse, etc ;
  • Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons.

Management

  • Superviser et animer les équipes de vente et de production (boulangerie et cuisine) du magasin sur sollicitation ou en l’absence du RM ;
  • Garantir le respect par l’équipe du bon accueil, du conseil et de la satisfaction du client ;
  • Veiller au respect des notes de service, consignes et fiches techniques émises par la Hiérarchie ;
  • Appliquer et faire appliquer les normes « Sophie » et les valeurs en termes de qualité, service au client et propreté de l’Entreprise et modifications de celles-ci qui pourraient intervenir et être notifiées par la Hiérarchie ;

Administratif

  • Effectuer les commandes auprès des différents fournisseurs ;
  • Effectuer et vérifier la réception des marchandises ;
  • Renseigner les cahiers comptables ;
  • Réaliser et rentrer les inventaires.

Hygiène et nettoyage

  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Stella (Commune de Cucq – 62)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 30 novembre 2022

UN PREPARATEUR SALE ET SUCRE H/F (Outreau)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance ! 

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur salé et sucré H/F sur le secteur d’Outreau (62) pour un poste en CDD.

 

VOS MISSIONS :

  • Préparer les ingrédients ;
  • Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les plats cuisinés en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
  • Contrôler la qualité et la date limite de consommation des produits avant la vente ;
  • Effectuer la sortie pâtisserie et veiller à respecter la traçabilité (chablons numérotés) ;
  • Réaliser le montage des tartes, entremets, tout autre dessert dont il a la charge ;
  • Respecter les fiches recettes de chaque produit ;
  • Disposer les produits en vitrine en accord avec le Responsable du magasin et sous respect du plan de merchandising ;
  • Veiller à suivre le carnet de commandes (papiers et click & collect) ;
  • Communiquer avec les vendeurs afin d’anticiper et d’organiser le travail au mieux ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
  • Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons ;
  • Veiller à la passation des consignes au préparateur travaillant en contre poste ;
  • Veiller à la température des réfrigérateurs à chaque fin de poste ;
  • Etiqueter les produits sortis des réfrigérateurs à chaque fin de poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

 

VOTRE PROFIL :

Vous justifiez d’une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d’augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts. Fièr(e) de votre métier, vos l’exercez dans les règles de l’art.

Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDD (3mois)

Lieu de travail : Outreau (62)

Temps de travail : 35h

Statut : ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 15 novembre 2022

RECRUTEMENT APPRENTISSAGE 2022/2023

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre campagne de recrutement APPRENTISSAGE rentrée 2022-2023, nous recherchons nos futurs talents pour l’ensemble de nos boutiques !

Sous la responsabilité de ton maitre d’apprentissage, tu seras formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser et d’acquérir les compétences du métier !

 

NOS POSTES A POURVOIR :

  • Apprenti préparateur salé et sucré H/F ;
  • Apprenti boulanger H/F ;
  • Apprenti vendeur H/F.

TON PROFIL :

Si tu es motivé(e), que tu aimes les bons et beaux produits et que tu as l’envie d’apprendre, alors n’attends plus … et envoie nous ta candidature !

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : entre le 1er juillet et le 1er octobre 2022 selon ta disponibilité.

Type de contrat : nous accueillerons des apprentis du CAP au BTS selon les profils.

 

ENVIE DE NOUS REJOINDRE : il suffit d’envoyer ta candidature à l’adresse mail suivante : recrutement@sophie-lebreuilly.com (précise bien pour quelle boulangerie tu postules)

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Date de mise en ligne : 11 juillet 2022

UN BOULANGER H/F (Etaples)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 36 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Boulanger H/F sur le secteur d’Etaples (62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, …) selon le plan de cuisson ;
  • Confectionner les pâtisseries, tartes sucrées/salées, et entremets ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Disposer les produits en vitrine en accord avec le Responsable du magasin ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

VOTRE PROFIL :

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible
Type de contrat : CDD (6 mois)

Temps de travail : 35h

Lieu de travail : Etaples (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur (majoration, dimanche, nuit, JF et heures supplémentaires si besoin)

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 30 novembre 2022

UN BOULANGER H/F (Neufchâtel-en-Bray)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 36 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Boulanger H/F sur le secteur de Neufchâtel-en-Bray 62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, …) selon le plan de cuisson ;
  • Confectionner les pâtisseries, tartes sucrées/salées, et entremets ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Disposer les produits en vitrine en accord avec le Responsable du magasin ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

VOTRE PROFIL :

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible
Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35h

Lieu de travail : Neufchâtel-en-Bray (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur (majoration, dimanche, nuit, JF et heures supplémentaires si besoin)

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 30 novembre 2022

UN BOULANGER H/F (Cucq)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Boulanger H/F sur le secteur de Cucq (62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, …) selon le plan de cuisson ;
  • Confectionner les pâtisseries, tartes sucrées/salées, et entremets ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Disposer les produits en vitrine en accord avec le Responsable du magasin ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

VOTRE PROFIL :

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible
Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35h

Lieu de travail : Cucq (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur (majoration, dimanche, nuit, JF et heures supplémentaires si besoin)

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 10 novembre 2022

UN BOULANGER H/F (Berck)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Boulanger H/F sur le secteur de Berck (62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Responsable de magasin, vos attributions seront les suivantes :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, …) selon le plan de cuisson ;
  • Confectionner les pâtisseries, tartes sucrées/salées, et entremets ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Disposer les produits en vitrine en accord avec le Responsable du magasin ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux

VOTRE PROFIL :

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper. Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Temps de travail: Temps plein – travail le weekend et jours fériés

Lieu de travail : Berck (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur (majoration, dimanche, nuit, JF et heures supplémentaires si besoin)

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 27 septembre 2022

UN PATISSIER H/F (Etaples)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Pâtissier H/F pour notre Atelier de production situé à Etaples (62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du responsable pâtissier, ses attributions seront les suivantes :

  • Effectuer la pesée des ingrédients pour la préparation des recettes en respects des fiches produits ;
  • Effectuer les mélanges de produits (crèmes, mousses, ganaches…etc.) ;
  • Cuire les produits semis finis (biscuits, pâtes à choux, tartes et tartelettes) ;
  • Effectuer l’assemblage des produits finis ;
  • Effectuer la décoration des produits finis de pâtisserie ;
  • Contrôler la qualité des produits finis avant emballage ;
  • Savoir utiliser les différents équipements nécessaires à la production des produits ;
  • Effectuer le rangement des matières premières lors des livraisons fournisseurs ;
  • Effectuer le conditionnement des pâtisseries ;
  • Remplir les enregistrements de traçabilité ;
  • Alerter le responsable sur le suivi de stock pour éviter les ruptures lors des productions ;
  • Respecter le port des EPI ;
  • Connaître et respecter les procédures de sécurité lors de l’utilisation des produits de nettoyage (fiches produits ; fiches de données sécurité) ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer le tri des déchets ;
  • Effectuer l’entretien de son poste de travail matériels en cours de production et en fin de poste et de son matériel : machines (batteurs, doseuses), ustensiles, plan de travail et sol ;
  • Savoir utiliser les différents équipements nécessaires au nettoyage.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP pâtissier et possédez au minimum 2 ans d’expérience en milieu artisanal ou industriel.

Vous êtes minutieux(se), autonome, rigoureux(se) et organisé(e). Vous possédez l’esprit d’équipe et vous aimez les bons et beaux produits.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Temps de travail: Temps plein

Lieu de travail : Étaples (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 25 octobre 2022

UN EMPLOYE POLYVALENT H/F (Etaples)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Employé polyvalent H/F pour notre Atelier de production situé à Étaples (62).

 

VOS MISSIONS :

Sous la responsabilité du Directeur du laboratoire, vos attributions seront les suivantes :

  • Emballage et conditionnement de produits ;
  • Aide à la préparation de commandes ;
  • Aide dans la préparation des pâtisseries ;
  • Aide dans l’élaboration des plats cuisinés/traiteurs ;
  • Manutention et port de charges lourdes (bac de pétrins …etc.) ;
  • Réceptionner les commandes et les livraisons ;
  • Livraison des produits en magasin en remplacement des livreurs H/F habituels ; – Respecter le port des EPI ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

 

VOTRE PROFIL :

Vous disposez d’une première expérience dans l’alimentaire et/ou dans la restauration rapide.

Vous êtes dynamique, courageux, ponctuel et assidu.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Temps de travail: Temps plein

Lieu de travail : Étaples (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 03 octobre 2022

UN AGENT DE NETTOYAGE INDUSTRIEL H/F (Etaples)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’un Agent de nettoyage industriel H/F pour notre Atelier de production situé à Étaples (62).

 

VOS MISSIONS :

  • Effectuer l’entretien et le nettoyage des différentes machines ;
  • Effectuer l’entretien et le nettoyage des différents ustensiles ;
  • Effectuer l’entretien et le nettoyage des locaux sociaux, de la production, des zones « conditionnement et stockage » et des bureaux en respectant le plan de nettoyage/désinfection ;
  • Montage et démontage des différentes machines ;
  • Savoir utiliser les différents équipements nécessaires au nettoyage ;
  • Gérer le stock des produits de nettoyage et produits d’hygiène ;
  • Connaître et respecter les procédures de sécurité lors de l’utilisation des produits de nettoyage (fiches produits ; fiches de données sécurité) ;
  • Respect le port des EPI ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer le tri des déchets.

 

VOTRE PROFIL :

Vous disposez d’une première expérience sur un poste similaire.
Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se) et organisé(e).

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Temps de travail: Temps plein

Lieu de travail : Étaples (62)

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 03 octobre 2022

ZONE SUD

UN RESPONSABLE DE SECTEUR H/F (SUD)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un responsable de secteur un Responsable de secteur SUD H/F pour nos futures implentations dans le Sud de la France.

Vous avez envie de faire partie de l’aventure ? Alors, n’hésitez pas à postuler ! 

 

VOS MISSIONS :

  • Management d’équipe 

– Organiser la planification du travail et optimiser les effectifs selon activité/prévision

– Anticiper et veiller aux remplacements des absences

– Participer au recrutement des équipes

– Assurer le suivi de l’intégration du nouveau personnel

– Evaluer les compétences du personnel, identifier les besoins en formation et assurer la formation en magasin

– Fixer les objectifs à atteindre (CA, promo…) et accompagner les salariés dans leur évolution

– Traiter les situations conflictuelles

  • Animation commerciale des magasins

–  Maitriser la politique commerciale et merchandising de l’enseigne

– Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l’enseigne au concept commercial et développer la performance de l’organisation

– Contrôler le respect des équipes du bon accueil, du conseil et de la satisfaction client et en gérer tout conflit

  • Organisation des magasins

– Maitriser le mode de fonctionnement d’un magasin, des procédures afin de faire progresser les équipes

– Contrôler le respect des concepts et procédures de l’enseigne, établir un diagnostic sur les écarts constatés

– Faire des propositions d’aménagement du magasin en vue de développer le chiffre d’affaires

– Maitriser et faire respecter les normes HACCP, les expliquer et faire adhérer les équipes

– Préparer et organiser les inventaires magasin

  • Analyse économique et suivi des ventes

– Maitriser la gamme produits de l’enseigne, de son marché et de la concurrence

–  Analyser les objectifs et indicateurs des tableaux de bords économiques et sociaux par magasin avec les RM : CA, frais personnel, analyse comparative, marge brute…etc.

– Garantir le développement commercial et la rentabilité des magasins en consolidant, en analysant les résultats et en assurant le reporting au niveau de sa hiérarchie

– Mettre en place des plans d’action commerciaux et organisationnels adaptés en fonction des résultats analysés par magasin

  • Suivi administratif et règlementaire

– Suivre et contrôler l’application des procédures administratives (Tickets restaurants, bon de retrait, Factures, recrutement…)

– Garantir le respect de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité

– Garantir le respect de la règlementation en matière de droit du travail

– Garantir le respect de la règlementation en matière des registres légaux et sécurité

– Garantir le respect de la règlementation en matière de la législation commerciale

 

VOTRE PROFIL :

Vous possédez d’une expérience d’au minimum 5 à 7 ans dans la gestion d’un centre de profit ou dans le domaine du management.

Vous êtes titulaire d’un Bac professionnel Vente ou diplôme équivalent dans le domaine du Commerce.

Vous avez le sens des responsabilités, vous êtes pédagogue et vous avez une certaine capacité pour faire développer l’autonomie, la motivation et l’implication des équipes.

Vous êtes rigoureux(se), et vous possédez une capacité d’analyse afin de détecter les actions à mettre en œuvre et les adapter au regard des boutiques

Permis B indispensable (mobilité régionale)

 

Rejoignez une équipe dynamique et ambitieuse, ainsi qu’un concept innovant !

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Septembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Secteur Sud – (Montélimar, Chabeuil, Ruoms…)

Temps de travail : 218 jours/an

Statut : Cadre

Rémunération : variable selon profil et expérience

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 05 Août 2022

UN RESPONSABLE MAGASIN H/F (Avignon)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin H/F sur le secteur d’Avignon (Montfavet – 84).

 

VOS MISSIONS :

VENTE

  • Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
  • Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.

GESTION

  • Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
  • Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
  • Organiser les remises en banque ;
  • Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Gérer les invendus ;
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).

MANAGEMENT

  • Manager et former l’équipe de vente ;
  • Manager l’équipe de production ;
  • Participer au recrutement des équipes ;
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
  • Gérer les plannings.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Avignon (Montafvet – 84)

Temps de travail : 39h/semaine

Statut : Agent de maitrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 24 octobre 2022

UN RESPONSABLE MAGASIN H/F (Montélimar 1)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin H/F sur le secteur de Montélimar 1 (26).

 

VOS MISSIONS :

VENTE

  • Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
  • Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.

GESTION

  • Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
  • Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
  • Organiser les remises en banque ;
  • Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Gérer les invendus ;
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).

MANAGEMENT

  • Manager et former l’équipe de vente ;
  • Manager l’équipe de production ;
  • Participer au recrutement des équipes ;
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
  • Gérer les plannings.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Montélimar 1 (26)

Temps de travail : 39h/semaine

Statut : Agent de maitrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 24 octobre 2022

UN RESPONSABLE MAGASIN H/F (Vaison-la-Romaine)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin H/F sur le secteur de Vaison-la-Romaine (84).

 

VOS MISSIONS :

VENTE

  • Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
  • Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.

GESTION

  • Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
  • Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
  • Organiser les remises en banque ;
  • Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Gérer les invendus ;
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).

MANAGEMENT

  • Manager et former l’équipe de vente ;
  • Manager l’équipe de production ;
  • Participer au recrutement des équipes ;
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
  • Gérer les plannings.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : dès que possible

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Vaison-la-Romaine (84)

Temps de travail : 39h/semaine

Statut : Agent de maitrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 24 octobre 2022

UN RESPONSABLE MAGASIN H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin H/F sur le secteur de Saint-Jory (31).

 

VOS MISSIONS :

VENTE

  • Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
  • Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.

GESTION

  • Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
  • Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
  • Organiser les remises en banque ;
  • Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Gérer les invendus ;
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).

MANAGEMENT

  • Manager et former l’équipe de vente ;
  • Manager l’équipe de production ;
  • Participer au recrutement des équipes ;
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
  • Gérer les plannings.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint-Jory (31)

Temps de travail : 39h/semaine

Statut : Agent de maitrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 14 octobre 2022

UN RESPONSABLE MAGASIN H/F (Auterive)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable Magasin H/F sur le secteur d’Auterive (31).

 

VOS MISSIONS :

VENTE

  • Assurer la vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client) ;
  • Organiser les ventes pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis ;
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.

GESTION

  • Gérer les stocks de marchandise et d’emballages ;
  • Vérifier les caisses de l’équipe de vente ;
  • Organiser les remises en banque ;
  • Organiser la production pour atteindre les objectifs définis par la direction ;
  • Gérer les invendus ;
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP) ;
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.).

MANAGEMENT

  • Manager et former l’équipe de vente ;
  • Manager l’équipe de production ;
  • Participer au recrutement des équipes ;
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs ;
  • Gérer les plannings.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Auterive (31)

Temps de travail : 39h/semaine

Statut : Agent de maitrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

UN ADJOINT RESPONSABLE MAGASIN H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Adjoint Responsable de  magasin H/F sur le secteur de Saint-Jory (26).

 

VOS MISSIONS :

Vente

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits tout en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant le plan de merchandising ; – Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Préparer les commandes UberEats et click & collect ;
  • Effectuer les « paniers antigaspi » sur Too Good To Go ;
  • Identifier et enregistrer les pertes : soir, vente, casse, etc ;
  • Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons.

Management

  • Superviser et animer les équipes de vente et de production (boulangerie et cuisine) du magasin sur sollicitation ou en l’absence du RM ;
  • Garantir le respect par l’équipe du bon accueil, du conseil et de la satisfaction du client ;
  • Veiller au respect des notes de service, consignes et fiches techniques émises par la Hiérarchie ;
  • Appliquer et faire appliquer les normes « Sophie » et les valeurs en termes de qualité, service au client et propreté de l’Entreprise et modifications de celles-ci qui pourraient intervenir et être notifiées par la Hiérarchie ;

Administratif

  • Effectuer les commandes auprès des différents fournisseurs ;
  • Effectuer et vérifier la réception des marchandises ;
  • Renseigner les cahiers comptables ;
  • Réaliser et rentrer les inventaires.

Hygiène et nettoyage

  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint-Jory (26)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

UN ADJOINT RESPONSABLE MAGASIN H/F (Montélimar 1)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 36 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Adjoint Responsable de  magasin H/F sur le secteur de Montélimar 1 (26).

 

VOS MISSIONS :

Vente

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits tout en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant le plan de merchandising ; – Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Préparer les commandes UberEats et click & collect ;
  • Effectuer les « paniers antigaspi » sur Too Good To Go ;
  • Identifier et enregistrer les pertes : soir, vente, casse, etc ;
  • Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons.

Management

  • Superviser et animer les équipes de vente et de production (boulangerie et cuisine) du magasin sur sollicitation ou en l’absence du RM ;
  • Garantir le respect par l’équipe du bon accueil, du conseil et de la satisfaction du client ;
  • Veiller au respect des notes de service, consignes et fiches techniques émises par la Hiérarchie ;
  • Appliquer et faire appliquer les normes « Sophie » et les valeurs en termes de qualité, service au client et propreté de l’Entreprise et modifications de celles-ci qui pourraient intervenir et être notifiées par la Hiérarchie ;

Administratif

  • Effectuer les commandes auprès des différents fournisseurs ;
  • Effectuer et vérifier la réception des marchandises ;
  • Renseigner les cahiers comptables ;
  • Réaliser et rentrer les inventaires.

Hygiène et nettoyage

  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.

 

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP/Bac professionnel dans le domaine de la vente, vous possédez au minimum 5 ans d’expériences en tant que Responsable magasin.

Vous avez le goût du challenge, vous savez fédérer une équipe autour d’une mission/d’un objectif commun et vous êtes dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Montélimar (26)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 30 novembre 2022

UN BOULANGER H/F (Auterive)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger  H/F sur le secteur d’Auterive (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ;
  • Effectuer le plaquage des viennoiseries ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste et au remplissage de la fiche de fin de poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et les fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les machines, les outils ainsi que les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger et vous justifiez de minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Auterive (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

BOULANGERS H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Boulangers  H/F sur le secteur de Saint-Jory (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ;
  • Effectuer le plaquage des viennoiseries ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste et au remplissage de la fiche de fin de poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et les fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les machines, les outils ainsi que les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger et vous justifiez de minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint-Jory (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

BOULANGERS H/F (Montélimar 1)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Boulangers  H/F sur le secteur de Montélimar 1 (26).

 

VOS MISSIONS :

  • Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage ;
  • Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ;
  • Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ;
  • Effectuer le plaquage des viennoiseries ;
  • Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ;
  • Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Superviser les apprentis ;
  • Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste et au remplissage de la fiche de fin de poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ; respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et les fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les machines, les outils ainsi que les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger et vous justifiez de minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire.

Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) et savez anticiper.

Vous aimez le travail en équipe et vous avez une vraie culture de l’amour du travail bien fait. Vous exercez votre métier de boulanger(ère) avec passion et vous êtes un(e) défenseur de la qualité.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Montélimar 1 (26)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

UN RESPONSABLE FABRICATION H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de fabrication en boulangerie  H/F sur le secteur de Saint-Jory  (31).

 

VOS MISSIONS :

Assurer la fabrication :

  • Planifier la fabrication ;
  • Lancer les nouveaux produits ;
  • Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques ;
  • Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance ;
  • Assurer les communications avec les autres services ;
  • Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.

Animer l’équipe de boulangers :

  • Gérer le personnel de fabrication et s’assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité ;
  • Faire participer l’équipe à chaque phase d’élaboration d’un produit ;
  • Définir les besoins de formation.

Améliorer les process de fabrication et anticiper les évolutions :

  • Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations ;
  • Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication.

Contribuer à la conception de nouveaux produits :

  • Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d’un produit ;
  • Proposer des améliorations et participer à la validation du « prototype ».

VOTRE PROFIL :

Vous disposez au minimum d’un CAP Boulanger et plus de 5 ans d’expérience sur le poste.

Vous savez optimiser la fabrication, vous maitrisez les process de fabrication, vous savez résoudre les problèmes dans l’urgence.

Vous maitrisez les outils informatiques de gestion. Vous êtes à l’écoute et disponible, vous appréciez le travail d’équipe, et vous savez gérer les priorités.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint-Jory (31)

Temps de travail : 42h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

UN PREPARATEUR SALE ET SUCRE H/F (Auterive)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur salé et sucré H/F sur le secteur d’Auterive (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Préparer les ingrédients ;
  • Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers ) en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
  • Etre en capacité d’effectuer le réassort ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous justifiez d’une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d’augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts.

Fier(ère) de votre métier, vous l’exercez dans les règles de l’art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Auterive (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

PREPARATEURS SALE ET SUCRE H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Préparateurs salé et sucré H/F sur le secteur de Saint-Jory (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Préparer les ingrédients ;
  • Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers ) en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
  • Être en capacité d’effectuer le réassort ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous justifiez d’une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d’augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts.

Fier(ère) de votre métier, vous l’exercez dans les règles de l’art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint Jory (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

UN PREPARATEUR SALE ET SUCRE H/F (Montélimar 1)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Préparateur salé et sucré H/F sur le secteur de Montélimar 1 (26).

 

VOS MISSIONS :

  • Préparer les ingrédients ;
  • Préparer les sandwiches en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les plats cuisinés (tartines, quiches, burgers ) en respectant les recettes ;
  • Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ;
  • Être en capacité d’effectuer le réassort ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux.

VOTRE PROFIL :

Vous justifiez d’une première expérience sur un poste de Préparateur cuisinier ou Traiteur ou dans le domaine de la restauration rapide/sandwicherie.

Vous êtes capable d’augmenter la satisfaction de nos clients en respectant scrupuleusement les process de fabrication. Vous êtes sensible à la gestion de la marge et des coûts.

Fier(ère) de votre métier, vous l’exercez dans les règles de l’art. Vous aimez travailler en équipe, vous pourrez être force de proposition afin de faire évoluer notre offre.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Montélimar 1 (26)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Ouvrier

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

VENDEURS H/F (Auterive)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des vendeurs en boulangerie H/F sur le secteur d’Auterive (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation,
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Savoir mettre en avant les produits vendus ;
  • Gérer la caisse du magasin ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Expérience de 2 ans minimum souhaitée, CAP/BEP/BAC professionnel dans le domaine de la vente.

Vous êtes souriant(e), vous possédez un bon relationnel, vous êtes organisé(e) et dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Auterive (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

VENDEURS H/F (Saint-Jory)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des vendeurs en boulangerie H/F sur le secteur de Saint-Jory (31).

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation,
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Savoir mettre en avant les produits vendus ;
  • Gérer la caisse du magasin ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Expérience de 2 ans minimum souhaitée, CAP/BEP/BAC professionnel dans le domaine de la vente.

Vous êtes souriant(e), vous possédez un bon relationnel, vous êtes organisé(e) et dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Décembre 2022

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Saint-Jory (31)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

VENDEURS H/F (Montélimar 1)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent 34 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts-de-France. D’une surface moyenne de 300m², chaque boulangerie accueille jusqu’à 1200 clients par jour dans un espace de vente et de restauration rapide convivial et chaleureux. Plus de 400 collaborateurs participent chaque jour au succès des boulangeries Sophie LEBREUILLY.

 

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des vendeurs en boulangerie H/F sur le secteur de Montélimar 1 (26).

 

VOS MISSIONS :

  • Avoir une bonne connaissance des produits ;
  • Délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d’un pain, teneur en sel ou présence d’allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation,
  • Proposer et vendre toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
  • Savoir mettre en avant les produits vendus ;
  • Gérer la caisse du magasin ;
  • Se coordonner avec l’équipe de boulangers pour anticiper et demander une nouvelle fournée ;
  • Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
  • Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
  • Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
  • Contrôler l’état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d’approvisionnement ;
  • Veiller à la passation des consignes au vendeur travaillant en contre poste ;
  • Appliquer et respecter la politique commerciale de l’entreprise ;
  • Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques ;
  • Effectuer l’entretien du magasin, du plan de travail et de ses matériels, de la zone de restauration et de ses matériels ainsi que des sanitaires.

VOTRE PROFIL :

Expérience de 2 ans minimum souhaitée, CAP/BEP/BAC professionnel dans le domaine de la vente.

Vous êtes souriant(e), vous possédez un bon relationnel, vous êtes organisé(e) et dynamique.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

Prise de poste : Janvier 2023

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Montélimar 1 (26)

Temps de travail : 35h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur.

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap !

 

Pour postuler à cette offre, envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation à recrutement@sophie-lebreuilly.com

 

Date de mise en ligne : 31 octobre 2022

Boulangére Sophie LEBREUILLY