On recrute !

Comme nous, vous êtes passionné.e de gourmandises et avez le goût des bonnes choses ? Rejoignez la famille Sophie LEBREUILLY !

Découvrez nos offres d’emploi ci-dessous.

UN MANAGER MAGASIN H/F (Coquelles (62)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre boulangerie de Coquelles (62) :
UN MANAGER MAGASIN (H/F)

NOTRE ENTREPRISE :

En plein développement, l’enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 13 Magasins spécialisés dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région des Hauts de France, d’une surface moyenne de 300m2 avec un espace de restauration chaleureux (30 à 50 places assises) qui accueille entre 800 et 1200 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 100 collaborateurs.

Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c’est rejoindre et participer au développement d’une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance !

VOS MISSIONS :

Tout en encadrant une équipe de 10 à 15 personnes, vous assurerez le bon fonctionnement et l’évolution de votre centre de profit en respectant et/ou en faisant respecter les procédures, la politique commerciale, les méthodes de vente et de fabrication.

  • Assurer la vente et gérer l’équipe de vente dans le respect des bonnes pratiques (Accueil, Service client…)
  • Gérer et manager l’équipe de production
  • Organiser les ventes et la production pour atteindre les objectifs définis par la direction.
  • Organiser l’espace de vente selon les concepts établis.
  • Respecter et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP).
  • Mettre en place et suivre des opérations commerciales.
  • Intégrer et accompagner les nouveaux collaborateurs.
  • Suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation, etc.) et mettre en place, si nécessaire, les actions correctives

Une journée type se définit en deux temps :

– contrôle et supervision de la business unit

– présence opérationnelle forte en vente en support et accompagnement des équipes (service midi, soir…etc.)

VOTRE PROFIL :

Vous savez fédérer une équipe autour d’une mission que vous partagez.

Vous êtes une personne de TERRAIN.

Vous êtes commerçant(e) dans l’âme et vous avez le goût du challenge.

Vous avez le sens des responsabilités et du service client.

Vous bénéficiez d’une expérience confirmée de 5 ans minimum dans la gestion d’un centre de profit/de business unit.

Rejoignez une équipe dynamique et ambitieuse, ainsi qu’un concept innovant !

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Type de contrat : CDI à pourvoir dès que possible

Temps de travail : 39h/semaine (sur 5 ou 6 jours selon l’activité) – Travail le weekend

Lieu de travail : Coquelles

Statut : agent de maîtrise

Rémunération : selon profil et grille conventionnelle en vigueur + primes sur objectif

 

 

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Pour postuler à cette offre, adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à recrutement@sophie-lebreuilly.com

Boulangére Sophie LEBREUILLY